花饮料加工工艺与配方

金银花保健饮料

    金银花为忍冬科植物忍冬（Lonicera japonica Thunb）的干燥花蕾，也叫二花，全国各地多有分布，资源丰富。金银花具有清热解毒、杀菌消炎功能，主要成分为绿原酸和挥发油。金银花含有总蛋白约20％，还含有许多维生素和矿质元素，营养成分丰富，加工产品成本较低，且色、香、味俱佳，经济效益和社会效益可观。开发金银花饮料既可促进山区资源的开发，又可丰富消费市场，满足消费者营养保健的消费需要。

 编号：46080

茉莉花茶饮料

    以红茶或绿茶为原料，要求用当年加工的新茶，品质未劣变，不含茶类及非茶类杂物，无金属及化学污染物，没有农药残留量，色、香、味正常，主要成分保存完好。茉莉花选用干燥而无褐变的茉莉花。编号：46082

菊花晶饮料

    首先将茶菊花干经饲料粉碎机将头状花序撕碎。经萃取、真空浓缩获得浓缩汁。编号：46083

双花蜜宝饮料

    双花指金银花和白菊花；蜜指蜂蜜。编号：46088

洋槐花饮料   

    将采收的新鲜玉兰花饮料用水清洗干净，然后进行速冻，将速冻的玉兰花用粉碎机粉碎成细粉，再由胶体磨磨成浆料，将玉兰花浆用真空除生草味，并加入适量的水、搅匀，用200目或更细孔径的筛网过滤，收集过滤后的浆液。向过滤后的浆液中加入适量的水，使其成为含有2％-10％鲜玉兰花成分，其余为水的乳浊液，然后进行灭菌。编号：46090B

桑菊饮料

      桑叶具有疏风清热凉血明目之功效，主治风热感冒，体虚头昏，目花等；薄荷具有发汗、散风热等功效。桑叶饮料不仅能清热解暑，长期饮用更具有明目，预防高血压、冠心病、利咽等多种功效。编号：46099

槟榔花饮料

槟榔花饮料的槟榔花、蜂蜜和水。 编号：46101