果味水

    果味水是介于纯水和果汁饮料、功能饮料等饮品之间的低热量产品。该类产品具有健康、营养、自然、清新的形象，避免了常规饮料中热值高、口味重的缺陷，清爽宜人，迎合了消费者对口味的要求，又符合营养需求，在未来市场中将发展迅速，有望成为饮料界新的增长点。编号32097

富氧水

    富氧水即在纯净水的基础上添加活性氧的一种饮用水，这种水因含有活性氧而使得人体饮用后，能够得到新鲜的氧元素。编号32098

虾味素

    虾味素是一种咖啡色精粉，虾味纯正，无异腥味，含有丰富的多种氨基酸、核酸、不饱和脂肪酸等。可广泛用于烹调和方便食品，如：虾鲜酱油、虾味（海鲜）汤料包和仿生海鲜食品等各种海鲜食品及调味品。使用虾味素与直接使用干海虾米作的调味料相比，具有使用方便、用量少、虾仁味浓、成本低等优点。如用于烹调，则一种美味的高档调味品。虾味素作为一种天然生物提取成分，以其口味佳、风味好、营养丰富、无任何毒副作用的特点，将成为继鸡精之后，调味品市场又一个新的亮点。虾味素、鸡精、味精等鲜味剂三分市场的格局不久将会形成。编号32098

鸡  精

    鸡精是采用全鸡或鸡骨架及多种复合调味料经国际上高新的生物工程技术和先进的成套设备加工而成的天然调味品。它是味精的换代产品，被称为第三代调味品。编号32099

软管大蒜调味品

    大蒜调味品是我国居民喜爱食用的一种调味品，尤其是在炒菜时常有添加。软管大蒜调味品，是一种较为适合工业化生产的方便大蒜制品。这种调味品不仅可用于炒菜、调凉菜，而且还可涂抹于面包、馒头、大饼等面食上以佐餐或调味，非常适合于中国式快餐的使用。根据不同的配方，还可将软管大蒜调味品制成蒜香型 、淡味型和复合型等多种品种，以满足不同人群对蒜味的要求。大蒜泥可采用常规法制取，然后与其它辅料或调味料配匀后，装入软管封口，并进行灭菌处理。编号32100

离乳食品（泥糊状）

    婴儿在由母奶喂养的成长过程中，由于身体不断长大，运动量也逐渐增加，仅仅依靠母乳的营养，就显得不足而又不够全面，因此要开始喂一些食品，一般满一个月以后就可以给以流质食品，以后逐步由半流质过渡到固态食品，使婴儿渐渐习惯。婴儿从单独喂食母乳到喂食一般食品，这一过程称为离乳期。编号32100

芦荟宝

    芦荟宝是一种特殊的健康食品，采用生物工程技术、冷冻升华干燥技术和微胶囊技术等现代高新技术提取、分离、保护芦荟中的功能成份，并与卵磷脂、维生素E和维生素C等营养因子科学配伍研究而成的，具有调节免疫和延缓衰老的功能，同时对心血管病、糖尿病和青春痘患者有一定的功效。编号32104

南瓜无糖果茶

    中医认为，南瓜气味甘，性温无素毒，有补中益气，明目定喘，消炎止痛之功效，经常食用可增强机体免疫功能，防止血管动脉硬化，具有防癌、抗癌、美容等营养保健作用。尤其是近年来，国内外科研与医疗工作实践表明，南瓜是糖尿病患者较好的食品，因而被称为糖尿病的“克星”。现代医学表明，机体内微量元素钴的缺乏和不足，是导致高血压、冠心病、糖尿病产生的原因之一。南瓜中含有丰富的钴，每公斤高达126毫克，是各类粮食、蔬菜中含钴量的冠首。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，是构成红血球成份之一。钴参与机体内维生素B12的合成，还可以抑制人体内恶性肿瘤细胞的生长，是人体胰岛素细胞所必需的微量元素，经常食用南瓜，不仅可解决糖尿病患者“挨饿”的问题，而且能增加体内胰岛素的释放，促使糖尿病患者胰岛素分泌正常化，对降低血糖有意想不到的益处。编号32105

强化米

    大米强化范围较为广泛，可采用维生素、矿物盐和氨基酸对大米强化。强化米的加工工艺也较多，有直接浸吸法、喷涂法等。编号32106

老年食品

    有专家认为，营养错误是更年期和老年期中出现许多疾病、紊乱和危险的重要原因之一，因此，老年食品必须从这一生活期的身体特征及生理需要来进行营养强化。老年人基础代谢下降，同时活力和活动减少，机体进行各种活动所需要的能量消耗也相应减少。与此同时，老年人需要的高生物价的蛋白质却较年轻人有很大增加。在相同条件下，老年人饮食如按年轻人进食标准要求则会导致负氮平衡。蛋白质供给量与体力活动、代谢功能与传染感染病率有较为密切的关系，营养生理专家主张老年人最适合的蛋白质供给量为1.2-1.2g/kg体重，主要是提高必需氨基酸的需要量。由此可见，能量需要减少和蛋白质需要量增加意味着必须增加能量中蛋白质的百分比。老年食品一个重要的依据是具有高质量、高数量的蛋白质，低水平的热量和低脂肪的结构。另外，还应考虑增加有效钙补充，调整钙磷比例，强化维生素B2和维生素C。编号32107