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猪毛提取L氨酸技术
胱氨酸的学名为双硫代氨基丙酸，蛋白质中主要含有二硫键的氨基酸，熔点260-261℃，外观为白色六角形板状晶体性粉末。无味，溶于水，不溶于乙醇。供生物化学和营养研究用，医药上有促进机体细胞氧化和还原机能，增加白细胞和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症，也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病，还用于气喘、神经痛、湿疹以及各种中毒疾患等。编号56001
猪毛提取L精氨酸技术
L-精氨酸的学名为L-2-氨基-5胍基戊酸，也称蛋白氨基酸，简称“阿及宁”。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。是精子蛋白质的重要成分，有促进精子生成、提高精子运动能量的作用。医药上用于治疗肝性昏迷，也用于生物化学研究。精氨酸除了从猪毛中提取外，还可由明胶水解，精制而得，或可用化学方法合成而得。
编号56003
猪毛制取蛋白质技术
蛋白质是生命活动过程中最重要的物质基础之一，是构成生物的基本成分。猪毛经水解后，可以制取含有多种氨基酸的蛋白质。本品是一种良好的牲畜饲料添加剂，使用量为饲料的0.5%。
编号56004
猪皮制取海蜇皮技术
海蜇皮是一种美味爽口的凉拌小食，在一些边远地区比较昂贵，用猪皮制取的海蜇皮，保持了海蜇皮的原有风味，食用经济实惠。编号56005
猪皮提取蛋白质技术
人体内约含有45%的蛋白质，肌肉、内脏和血液都以蛋白质为主要成分。猪皮提取蛋白质可提高其利用价值，主要用作食品的营养添加剂。制备方法有酸法和碱法两种生产工艺，原料易得，方法简便。
编号56006
猪皮提取明胶技术
明胶为无色至淡黄色透明或半透明薄片或粉粒，无味无臭，在冷水中吸水膨胀，可溶于热水，冷却后冻成凝胶状物体。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇。有照相明胶、食用明胶和工业明胶多种规格，医学上用于赋形剂、混悬剂及培养基的基质。
编号56007
明胶配制封口胶技术
装酱油、酒类及各种液体食品的瓶子，在瓶塞外常用层胶帽密封，这层胶通称封口胶。传统上常使用硝化棉及其溶剂制造，由于易燃，给生产带来危险。如果采用明胶则安全可靠，若加入少量色素，可制得各种颜色的封口胶。
编号56008
明胶提取L精氨酸技术
精氨酸的学名为L-2-氨基-5-胍基戊酸，为白色结晶性粉末。无臭，味苦涩。易溶于水，水溶液呈酸性反应，极微溶于乙醇，不溶于乙醚。广泛存在于猪毛、蹄甲、血粉、明胶、鱼精蛋白和小杂鱼中。
编号56010
鲜猪皮的加工处理技术
屠宰生猪剥下的新鲜猪皮，如果不能直接运送到制革厂深加工，就需要进行防腐处理，避免腐烂霉坏。传统上，鲜猪皮通常以食盐作防腐剂，处理工艺可分为干腌法和湿腌法，操作过程都不太复杂。
编号56011
肉松的加工方法技术
肉松颜色金黄，脂香浓郁，酥松柔软，回味绵长，越品越香，是人们日常喜爱的小食之一。肉松因其配料及制作工艺不同而风格各异，除了作小食之外，还用于制作面包和点心等高档食品。
编号56013
猪油配制蛋品保鲜剂技术
由于蛋类比较容易变质，长期存放有一定的困难。使用猪油配制的蛋品保鲜剂，可以延长蛋类的贮存期，为保存和长途运输提供方便。本保鲜剂原料易得，成本低廉，配制方法也比较简便。
编号56015
猪油配制除锈研磨膏技术
用猪油等原料配制的研磨膏，可除掉零件上的锈斑，而不影响其光洁度和尺寸精度。使用时，取绒布或帆布浸沾煤油，将研磨膏涂在锈面上，来回不停地擦拭，即可将沉积在金属的锈面除去。
编号56016
猪油配制润滑剂技术
本制品是一种适宜轴承使用的润滑膏，能减少轴承磨损，起到保护弹子的作用，延长轴承的使用寿命。这种润滑膏的原料易得，制作方法简便可靠，企业可自制自用，降低企业的经营成本。
编号56017
猪油配制火腿改良剂技术
本制品选用分解率为12%的酪蛋白、胰蛋白酶分解产物的钠盐作改良剂，同时添加了热固性蛋白质，增加了火腿的保水性，可使火腿湿润柔软，味道鲜美。使用火腿改良剂后，可以提高其产品的质量档次。
编号56018
猪油配制食用保鲜剂技术
该保鲜剂可用于肉品、果菜的涂层保鲜，例如用于牛排、橙、马铃薯、香蕉和葡萄等的涂膜保鲜。经过涂膜处理，食物存放较长时间都能保持原来的色、香、味，方便贮存、运输和销售。
编号56019
猪油制取肥皂技术
以猪油制取肥皂时，最好能采用混合型油脂，添加10%的椰子油或牛、羊油。如果采用纯猪油，可加入适量发泡剂，以提高肥皂的品质。用猪油制取肥皂，可以提高猪油的综合利用价值。
编号56020
猪血制取泡沫灭火液技术
本制品是一种茶色液体，有强大的发泡性，可供船舶、飞机、矿区、油库等防火使用，需求量较大。猪血泡沫灭火液成本低廉，制作简易，工厂或家庭可以自产自用。
编号56021
猪血制取蛋白胨技术
蛋白胨是一种浅黄色至棕色的粉末或颗粒。有特殊的肉香味，易溶于水，不溶于乙醇、氯仿。是微生物培养基的主要原料，在发酵工业和生物实验室中用量很大。在临床上作为非特异性脱敏药，用于支气管哮喘、枯草热和荨麻疹。
编号56022
猪血提取L色氨酸技术
L-色氨酸学名为a-氨基吲哚基丙酸，外观是白色至微黄白色六方晶体或结晶性粉末。稍有苦味，熔点（分解温度）289℃，溶于水和热乙醇，不溶于氯仿，在碱性溶液中稳定。用作食品强化剂、抗氧剂，医药上用作癞皮病的防治剂。编号56023
猪血提取唾液酸技术
唾液酸是一种糖蛋白，可决定细胞的相互识别与结合，在临床上具有类似阿司匹林的消炎作用。它在生物体内可改变细胞表面的负电荷，有效地防止血细胞聚集。编号56024
猪血提取水解蛋白质技术
蛋白质的水解产物，有潮解性的淡黄色或灰黄色粉末。有特殊臭味，但无腐败臭味，能溶于水成为泡沫状浑浊液，水溶液呈弱酸性反应。不溶于乙醇和乙醚。临床上用于营养不良、病后体北、妊娠和产后虚弱等症，也用于治疗蛋白质缺乏症。日用化工掺入化妆品中，对皮肤和毛发有一定的保健作用。
编号56025
猪血制取血浆粉技术
本制品为猪血浆的粉状产品，含有丰富的蛋白质和微量的铁、锌、铜、钴等金属元素，具有猪血浆的性质。可用作食品添加剂，从而提高食品的营养成分。编号56027
猪血提取超氧化物酶技术
超氧化物歧化酶（SOD）是由红细胞分离出的一种肽链大分子金属酶，分子量为32000，含有两个亚单位。外观为白色至微蓝绿色冻干性粉末。主要作用是能专一地清除体内的超氧化阴离子，以解除超氧化阴离子氧化体内活性因子而造成对机体的损害，具有独特的祛斑防皱功能，可以延缓衰老。
编号56028
猪软骨制取康得灵技术
康得灵又称硫酸软骨素，是一种酸性粘多糖，从动物软骨中提取的硫酸软骨素A和硫酸软骨素C等
的混合物。其外观为白色粉末，吸水性强，易溶于水而粘度大，不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有机溶剂，其盐类对热较稳定。主要用于因链霉素引起的听觉障碍症的预防和治疗，还用于治疗风湿痛、偏头痛、关节炎、肝炎等疾病。
编号56030
猪蹄趾甲提取L胱氨酸技术
L-胱氨酸分子式为C6H12N2O4S2，白色结晶性粉末，等电点PH值4.6。用猪蹄趾甲提取的L-胱氨酸，其熔点在258-261℃，收率约4%。胱氨酸有促进毛发生长和防止皮肤老化等作用，用于化妆品行业。编号56033
猪脑垂体提取促皮质素技术
促皮质素（ACTH）是一种多肽类药物，呈白色或淡黄色粉末。无臭，有吸湿性，易溶于水，溶于70%的丙酮和70%的乙醇。在干燥条件下或酸性溶液中较稳定，加热到100℃其活力不减，但在碱性溶液中易失活。编号56034
猪脑垂体提取LH、FSH技术
LH即是黄体激素，FSH即是促卵泡激素，由脑垂体分泌的激素，都是由两条肽键组成的糖蛋白。LH的主要生理功能是刺激女性排卵和黄体形成，刺激男性睾酮分泌。FSH的生理功能是对女性促进卵泡成长，对男性促进精子成长。临床上多用于治疗不排卵妇女的不孕症、多囊卵巢病、男性精子减少症和习惯性流产、性功能障碍等。
编号56035
猪脑垂体提取缩宫素技术
缩宫素也称催产素，是一种多肽激素，对平滑肌有刺激作用，能使子宫平滑肌收缩，故有催产作用。缩宫素的结构无种属差别，猪、牛、羊、马和人均相同，其分子是一个九肽结构。缩宫素易溶于水和酸性溶液，在酸性溶液中对热稳定，在PH值3.5-4.4之间最稳定，90℃时加热半小时或50℃以下较长时间加热均不失活。在PH值5.0时，加热会引起活性的
损失。在PH值6.0时，即使在正常温度下，也能损失较多的活力。在冰醋酸中室温放置24小时，检查不出活性变化。
编号56036
猪小肠加工肠衣技术
肠衣是用于制作香（腊、肉）肠的外衣，消耗量比较大。肠衣可用猪小肠加工制成，也可用牛、羊的小肠制得。将新鲜猪小肠制作成肠衣，更便于贮存、运输和市场流通，以此提高综合利用的经济效益。
编号56039
猪小肠粘膜提取肝素技术
肝素又称肝素钠，白色或淡黄色粉末，是一种抗血凝药，主要用于防治血栓形成，对若干肿瘤的癌细胞有抑制和防止转移的作用。每提取1千克肝素，约需3000副猪小肠的粘膜液。56040
猪十二指肠提取冠心舒技术
冠心舒是治疗心血管系统疾病的良药，对改善或消除心绞痛、心悸、胸闷、气短有较明显的疗效，对心电图的改善也有较好的效果。适用于冠状动脉粥样硬化性心脏病和脑血管疾病的治疗。冠心舒药无毒性，副作用少，适宜长期服用。
编号56042
猪胃粘膜提取胃膜素技术
胃膜素为白色至黄白色或黄褐色颗粒，吸不后膨胀为粘液而呈乳白色或灰色。能溶于稀碱液，可被弱酸及60%以上的乙醇沉淀，与酸长时间作用分解成各种蛋白质和多糖。胃膜素含有粘蛋白，它能抵抗胃蛋白酶的消化和吸附胃酸。胃膜素对胃和十二指肠溃疡面，能起生理上的保护和润滑作用，有利于胃溃疡的愈合。临床上用于胃及十二指肠溃疡，疗效较好，制药行业用量大。
编号56044
猪肾提取花生四烯酸技术
花生四烯酸（AA）即5，8，11，14-廿碳四烯酸，是制取前列腺素的重要原料，在猪、牛的肾上腺和肝脏中均含有这种成分。AA分子中含有4个活泼的次甲基，在常温和阳光下次甲基很容易被氧化成自由基，所以在制备时应注意充氮、低温和避光，并要装在棕色瓶中低温贮存。
编号56045
猪肺提取肝素技术
由猪肝、肺中提取的一种抗血凝药，它是含有硫酸酯的粘多糖，分子结构用一个四糖重复单位表示，组分是氨基葡萄糖和艾杜糖醛酸和葡萄糖醛酸。白色或淡黄色粉末。体内体外都可以应用，主要用于防治血栓形成。
编号56046
猪胸腺提取胸腺素技术
胸腺素是一族具有高活性的多肽混合物，含有15种氨基酸，对热稳定，加热到80℃生物活性不受影响。胸腺素主要的生物学功能表现在：连续诱导T细胞分化发育的各阶段，放大并增强成熟T细胞对抗原或其他刺激物的反应，维持机体的免疫平衡状态。编号56047
猪脾脏提取核糖核酸技术
核糖核酸简称DNA，是一种大分子化合物，其分子长度可达数厘米，最小的DNA分子也包含有几千个碱性基对，其相对分子质量在106以上。DNA为白色纤维状固体，在稀碱溶液中生成盐。
编号56048
猪肝制取辅酶A技术
辅酶A简称CoA，用于治疗细胞减少症、原发性血小板减少性紫癜、功能性低热等，对脂肪肝、肝昏迷、各种肝类、冠状动脉硬化及慢性肾机能不全引起的急性无尿、肾病综合症、尿毒症等可作辅助治疗药物。
编号56049
猪肝制取肝宁原料技术
以肝宁原料制成的注射液，用于慢性肝炎及肝硬化治疗有较好疗效，还可以用于防治牛皮癣、毒性肝胆损伤。猪肝原料比较充足，提取肝宁原料是猪肝综合利用的一条好途径。
编号56051
猪胰脏提胰岛素技术
胰岛素是一种蛋白质激素，由51个氨基酸残基组成，白色或类白色结晶粉末。当人体处于胰岛素分泌量不足时，血糖会上升，尿中有大量糖排出而出现糖尿病症状。胰岛素是治疗糖尿病的重要生化药物。
编号56052
猪胰脏提取弹性蛋白酶
弹性蛋白酶又称胰肽酶E，是一种肽键内切酶，广泛存在于哺乳动物的胰脏中。易溶于水和稀盐溶液，可水解弹性蛋白、纤维蛋白、血红蛋白等，但对天然胶原和毛发角蛋白则不起作用。在临床上主要用于治疗高血脂症，防止动脉粥样硬化症，对于Ⅱ型高血脂症疗效较好。对脂肪肝、心绞痛也有一定预防和治疗作用。
编号56053
猪胰脏提取血管舒缓素
血管舒缓素是激肽释放酶（符号K）的药品名称，也是一种蛋白内断酶（内切酶），它对蛋白等常用蛋白质底物几乎不起作用，而是专一地作用于蛋白质底物激肽原而释放激肽。猪胰激肽释放酶易溶于水和50%的稀乙醇，不溶于95%的乙醇和常用的有机溶液剂。
编号56055
猪心提取细胞色素C技术
细胞色素C是一种以铁卟啉为辅基的呼吸酶，可用于生化试剂或药物，是组织缺氧治疗急救用药和辅助用药，如一氧化碳、安眠药中毒、脑血管障碍、中风后遗症、乙型脑炎后遗症等的治疗，利用猪心制得细胞色素C粗品后，可卖给有关药厂作进一步加工精制。
编号56056
猪心提取辅酶Q10技术
辅酶Q10，又称泛醌，是2，3-二甲基-1，4-苯醌（辅酶Q0）的衍生物，在苯环的第6位是有一聚异戊烯-2支链。天然存在的辅酶Q其n值为6.0-10，故称辅酶Q10，主要分布在哺乳动物的肝、心、肾、脾等组织中。辅酶Q10是参与细胞呼吸关键成员之一，主要用于治疗心脏病，也用于治疗细菌或病毒性感染，还用于肿瘤病人的综合治疗，以改善其免疫力功能。
编号56057
猪胆汁提取猪胆酸技术
胆酸（CA）学名为3a,7a,12a-三羟基-5β-胆烷酸，分子式为C24H40O5。熔点198℃.胆酸主要存在于动物胆汁中，占胆汁酸量的90%。胆酸具有很强的溶血作用，是人工合成牛黄的主要成分。编号56059 |
