肉驴的饲养技术

驴肉经测定，与猪、牛肉相比，蛋白质比猪、牛肉高，而脂肪比牛、羊、猪肉低19:6%-59:1%，是典型的高蛋白低脂肪食品。驴肉还有补血、补气、补虚的功能，是保健食品之一。驴肉可制革，更是制中药阿胶的主要原料。

1、驴的品种 目前，体大、产肉多的肉役驴种有：关中驴，产于陕西关中平原，体高130厘米，体重达250-290单位重量；德州驴，产于德州、惠民地区，体高1:3米，体重250单位重量左右；沁阳驴，产于河南，体高1:25米，体重220-250单位重量；佳米驴，产于陕西榆林地区的佳县，体高1:24米，体重250单位重量；广灵驴，产于山西省广灵县，体高1:3米，体重260单位重量。2:繁殖 驴可繁殖到20岁以上，1:5岁性成熟，但到2:5-3岁时配种为宜。驴，一般2月开始发情，3，4，5月是发情旺季。发情3-5天性欲旺盛，是配种的好时机。妊娠期一般为355天左右，每胎产一驹。

3:饲养管理 a:建好驴舍。选地势平坦，背风向阳，排水良好地方建舍；b:饲料。豆料牧草与禾本料牧草混合喂，驴最爱吃谷草与精料配合喂。如玉米、高梁等占60%，麸皮占20%，豆类或豆饼20%。草与料一般为7：3；c:饲喂。做到：“三定”。一是定时，活轻一日3餐，活重4餐；二是定量，一般50单位重量体重喂1单位重量；三是定水，先喂草料后饮水，先草后料，少喂勤添，“把草把料，毛驴欢跳”坚持饿不急喂，喂后不加鞭，渴不狂饮，饮后不转弯；d:严防疫病。坚持无病早防。每天打扫1次驴舍，严禁喂霉烂变质饲料，不饮冰渣水、空肚水，不打冷鞭，以防流产。有病早治。驴常见病有蛔虫病、胃肠炎、食道梗塞及挽具伤等。

对蛔虫病，用蛔虫病，用驱蛔灵，每单位重量体重0:2单位重量，混拌在饲料中1次喂服；对肠胃炎，内服痢特灵，每单位重量体重0:005单位重量，分三次喂服；对食道梗塞，用5%水合氯醛酒精溶液200-300毫升，静脉注射，使食道驰缓治愈；对挽具伤用5%-10%龙胆紫溶液或5%高锰酸钾溶液反复涂擦。

4:适时出栏。肉驴以1:5-2岁出栏、种驴1:5岁为宜。