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商品香椿芽龙须苗快速培育技术

香椿是木一生植物，每年４月才冒芽抽叶上市，是我国城乡居民喜爱的天然风味蔬菜和饮料（茶）。可做成十向种以别具风格的菜肴。我国生产小包装快速香椿方便食品（蔬菜）已出口港、澳、加拿大市场。经过科研人员呕心沥血的试验，香椿快速栽培取得了重大突破，用香椿种像发豆芽那样培养香椿芽，时间短、投资少、效益高，中自采食用，上市出售。还可加工成脱水香椿和系列食品。现将其完整技术介绍如下：

（一）选种。快速培育香椿，选种是关键，用户可选用速生红椿６号、７号良种。种籽饱满，授粉充足，才能保证发芽率和香椿产量、质量。

（二）漂洗。种子生产前，要对其进行漂洗，办法是：把种籽放在缸内，加适量的水，水温２０°Ｃ左右。用木棒搅匀，揉搓去翅，然后将杂质及不饱满的滤出。

（三）栽培细则：

（１）无土栽培型：将上述漂洗过的种子放入其它清洁容器中，加入温度２０°Ｃ水，并加入增生剂２号，种籽与增生剂２号比例：５００∶１，水的用量以能浸满种籽为宜，连续浸泡３小时以上。其中温度应控制在２０°Ｃ左右。将浸泡过的香椿籽平铺于５０ｃｍ×５０ｃｍ×１０ｃｍ木盒中，木盒无底，底部用塑网、塑料窗纱钉住。木盒不能用含油脂类水质，如松、柏、漆树等。盒内铺入的香椿籽厚度不大于１ｃｍ。每日根据室温高低喷淋水２－４次，温度高４次，反之则２次，水温在２０－２５°Ｃ。每日坚持淋水并仔细观察，待香椿籽有细小嫩白的芽破壳而出时，可将香椿籽取出做进一步漂洗。用加有增生剂２号溶液喷淋种籽数次。其中种籽：水：增生剂重量比为５００∶５００∶１冲洗后放木盒内。应注意溶液温度应在２０－２５°Ｃ。喷洒速度不宜快也不宜慢，快了，溶液中的养水不易被香椿吸收。香椿芽芽体长至８－０ｃｍ时，可上市出售。

无土免栽香椿优点多，不受时间限制，减除施肥、除草工序，缺点是技术要求过高，尤其是整套过程中，对温度、湿度及增生剂的使用把握。“师父引进门，修行在个人”，请学员在实践过程中逐步提高熟练。