蓖麻种植及加工技术

蓖麻籽是大戟科蓖麻的种子，种皮硬质，有光泽，带黑、白和粽色斑纹，种子榨取的蓖麻油可制润滑油、媒染剂，亦可作为泻药。蓖麻喜高温，耐酸碱，适应性强，山地均可栽种，很有发展前途。目前蓖麻籽十分紧销，仅广东、湖南两省1985年就缺九万担以上，1984年国际市场蓖麻籽供不应求，每吨售价由1983年的300多美元上升到400多美元，最高价达800美元，国内售价每担由40元上升到60—80元，并有大量收购。蓖麻各地都有零星栽种，可就近购种；广西荔浦县花篑乡大同村唐家屯唐耀海也有蓖订种籽出售，每斤四元。蓖麻可当年收，且可一年多种年收，故投资少收益大，且易种好管、牲畜不糟踏供，销主有收购，销路不用愁，应利用边角荒地多种蓖麻。种植方法：

一、播种一般以立春以后，春分前后为宜，种子应挑选粒大、饱满、无病斑的，播前将种子置于温水中浸泡24小时，以利加速萌芽。播种方法有直播与育苗移栽两种，通常以直播为宜。采用直播的，播种前先除尽地里的杂草，然后挖穴，穴距4—5尺，穴大2尺见方，穴深2—3尺，穴中填满土杂肥，下籽后再覆松土半寸，不能覆得太厚，以免影响出苗。

二、管理：①挖沟排水，种植蓖麻的第一年一定要注意排水问题，因蓖麻的苗期既不可太旱又切忌多水，多水则会使其根须腐烂，导致死亡。排水的最好方法是在每块地中挖“井”

字沟，沟深2尺，以降低水位。②定苗与补苗，直播苗长到1尺高时就可定苗，每穴保留一株粗壮苗而将欲间去的苗齐根切除，勿带根拔除以免损伤留苗的根须；若穴内无苗的，要及时补苗。③除草、覆土、施肥，蓖麻的苗期务必注意除草，特别对于芽、芒、葛藤类野草一定要彻底刨尽，避免与蓖麻争光、争肥，或把蓖麻缠死、盖死。蓖麻的根系发达，平时要结合除草进行覆土壅根，以稳固苗根，增强抗风能力，但不管是除草或是覆土，一定不能伤根。

幼苗时要施淡肥，不能太浓，注意不能施在根部，以防烂根，要施在四周。开花时要追一次

肥，份量要多，以提高产量。实践证明，蓖麻要施有机肥料为宜，化学肥料最好少施或者不

施。④虫害防治，蓖麻的害虫主要有地老虎、穿心虫等，地老虎在幼苗时期危害最大，消灭

的办法是在清晨捕捉或白天在被咬断的幼苗处挖土捕捉，也可用笔敌畏或800—1200倍液敌

百虫拌米糠撒在幼苗四周诱杀，但注意不要撒在苗上，穿心虫在麻杆心内，要用滴管将敌敌

畏药水滴进杆心才能杀死，也可用铁丝钩出虫来。

三、采收：蓖麻的果实成熟期较长，一般从7月中旬开始收起，一直可收到11月，多年老株则不定期收获。采收后将蓖麻果连晒几天，再用脚挫迭脱壳后用风车扬尽壳屑，大量收获的则应使用脱壳机等进行，所得蓖麻籽好可销售给农、土产收购部门或自己加工。

四、蓖麻籽的加工：蓖麻籽含油量为47—59%，容易出油，通常采用压榨法，一般分两步，即先冷榨后热榨。①冷榨，把洁净的蓖麻籽放在石臼内，用木杵捣烂，然后直接包饼装入压榨机压榨。冷榨出油率一般为30%左右，而且油色浅，纯净，质量好，价值高。②热榨，冷榨剩下的渣党章，仍含不少油份，可加热踩饼后榨取，一般分两次进行。即先把 冷榨油渣装入韧性的草袋里，用蒸气加热，当温度上升到35℃左右时，立即踩饼，趁热压榨，出油率为10%，得到的油质量次于冷榨的油，呈淡黄色或黄色。然后，把头次热榨油饼渣粉碎，再用蒸汽加热至50℃，立即包饼踩饼趁热上机压榨尾榨油。尾榨油多杂质，棕黄色，要蒸煮1小时，使其胶质和蛋白质沉淀，经过滤后，曝晒8小时再漂白。

蓖麻饼去毒后是家畜的好饲料，收藏时要晒干，并凉透后才能入仓，库房要清洁善霉变染上的部分毒菌毒素。或采用发酵去毒，效果也很好。经去毒处理后的蓖麻饼，可在饲料中搭配10—20%喂生猎。